Palomitas de amaranto

Ingredientes.

Procedimiento.

  • amaranto – 1/4 taza
  • sal – al gusto

Caliente una olla en el fuego y cuando esté lo suficientemente caliente, vierta 1 cucharada de amaranto en ella.

Revuelva con una cuchara de madera hasta que el amaranto se parta, esto toma alrededor de 20 segundos.

Transfiera a un recipiente hondo y repita con el amaranto restante. Sazone con sal y sirva.

Nota.

En la cocina es un cereal naturalmente sin gluten además de que es ligero y de fácil digestión. Se prepara de forma fácil, rápida y es adaptable a muchas recetas.

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