Agua de amaranto

Autor: Sra. Rosa Flores Jardines.

Ingredientes

Procedimiento

  • 1 ½ taza de harina de amaranto
  • 1 lata d leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 3 litros de agua

Mezcla todos los ingredientes

Se le puede agregar cubos de hielo

Nota.

La Feria de la Nieve es típica de Tulyehualco, se lleva a cabo durante el mes de marzo-abril y en 2015 celebro su 130 aniversario; es más antigua que la de La Alegría y el Olivo y, al igual que esta feria, la organización y realización de este evento está a cargo de un patronato formado a partir de una agrupación de productores y comercializadores de nivel, el cual también es autónomo respecto a la autoridad territorial.

 

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